Algunos diseños de hojas para cuchillos fueron creados para propósitos específicos como desollar animales, mientras que otros tienden a ser más utilitarios para otros fines. Vamos a aclarar dos de los diseños Clip Point y Drop Point que nos servirán de guía para identificarlos y poder elegir cuál forma de hoja es el adecuado para algún uso específico.

Clip Point

La hoja del cuchillo Clip Point es una de las más populares de uso en nuestros días. El filo en el lomo del cuchillo es recto desde el cabo y termina aproximadamente a mitad de la hoja. Después cambia de dirección y continúa hacia la punta del cuchillo. Esta área recortada puede ser recta o curveada. La hoja Clip Point es usada en muchas hojas de cuchillo de bolsillo y en cuchillos enterizos, especialmente en los tipo de cuchillos Bowie. Ventajas del Clip Point. • Muy filoso y con punta manejable. • Bueno para perforar. • Suficiente filo de corte para rebanar.

Drop Point

La hoja  del cuchillo Drop Point es otra estupenda hoja multiusos y también uno de los más populares diseños de uso en nuestros días. El filo del lomo corre desde el cabo hasta la punta del cuchillo de forma ligeramente curveada y descendente. La hoja Drop Point es muy popular en cuchillos de caza debido a su punta controlable  y tiene una gran área para rebanar. Ventajas del Drop Point. • Punta fuerte, afilada y controlable. • Gran filo de corte para rebanar. Desventajas del Drop Point. • La punta no es tan filosa como el Clip Point. • Menos apta para perforar.