Cuchillos Salmoneros - salmón

Los Cuchillos Salmoneros, son cuchillos especialmente diseñados para cortar piezas de salmon y otros pescados similares. Son Cuchillos delgados y muy largos con una punta redonda y una gran flexibilidad, de este modo puede cortar lonchas de manera precisa y muy finas.

Existen modelos que en su hoja disponen de endiduras, las cuales impiden que el pescado quede pegado al cuchillo. Tambien pueden ser usados para cortar tartas y otras piezas de repostería.