Faca Petty Da coleção "BUNKA Ladies" com lâmina de 13,3 cm em aço inoxidável de Damasco de alto carbono AUS-10 e cabo de Madeira de Ébano em caixa de Bambu

Como a faca comum el Petty, a el Bunka Petty tem uma lâmina de de tamanho médio com um perfil plano; no entanto, as pontas de suas lâminas têm formas muito diferentes. As facas Bunka são reconhecíveis pelo seu perfil "Tanto invertido", também chamado "ponta K", que as torna mais precisas do que uma lâmina arredondada clássica.

Feita à mão
Aço inoxidável japonês ultra-fino
Resistente à ferrugem
Espiga completa oculta
Perfeitamente equilibrada para conforto.

Especificações:

Comprimento da lâmina: 13,5 cm (5,5")
Comprimento total: 26 cm (13.5" (26 cm)
Material de da lâmina: Aço de Damasco inoxidável de de alto carbono AUS-10
Tipo de da lâmina: Bisel duplo
Peso: 140 g (5 oz)
Durezade da lâmina: HRC 61 +/- 1
Espessurada lombada: 1.8 mm
Tratamento térmico do aço: Criogénico
Ângulo da lâmina: 15˚, afiação simétrica 50/50
Material do punho: Ébano

Manutenção:

* Não cortar em superfícies duras (metal, cerâmica, mármore).
Utilizar uma tábua de corte de madeira ou plástico macio
* Não cortar ossos ou alimentos congelados
* Lavar à mão e secar rapidamente após a utilização * Não cortar ossos ou alimentos congelados * Lavar à mão e secar rapidamente após a utilização .quelo rapidamente após a deutilização
* Não lavar na máquina de lavar loiça, não deixar de molho nem deixar num lava-loiça húmido.