SANTOKU OPERA KNIFE 140 mm - Faca multiusos comummente usada na cozinha asiática com uma lâmina larga e muito afiada. Caracteriza-se pelo seu perfeito equilíbrio e lâmina afiada.

SANTOKU OPERA KNIFE 140 mm - Faca multiusos comummente usada na cozinha asiática com uma lâmina larga e muito afiada. Caracteriza-se pelo seu perfeito equilíbrio e lâmina afiada.

Faca Santoku com lâmina de 140 mm, fabricada em aço inoxidável NITRUM® forjado, exclusiva da ARCOS, aumentando as suas qualidades de dureza.

A forma clássica do cabo e a ponta arredondada fazem desta faca uma das mais populares entre os profissionais.

Com rebites tipo língua e ranhura de aço inoxidável, são altamente resistentes à corrosão.

- Características:

• Série:Ópera
• Material da lâmina:NITRUM® de aço inoxidável forjado.
• Manusear Material:Polioximetileno (POM)
• Utilização:Japonês
• Cor:Preto
• Tamanho da lâmina:140 mm
• Rebites:Aço Inoxidável
• Apresentação:Caso
• Peso:229 g

Faca multiusos comummente usada na cozinha asiática com uma lâmina larga e muito afiada. Tem three utilidades: preparação de carne, peixe e legumes. Caracteriza-se pelo seu perfeito equilíbrio e lâmina afiada. As suas cavidades facilitam o corte, impedindo que os alimentos se agarrem à lâmina.