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Metzger-Messer

Die Fleischermesser ist ein professionelles Messer zum Schneiden und Zerlegen von Fleisch

Es besteht aus einem im Allgemeinen synthetischen und leicht abwaschbaren Griff mit einer einzigen glattschneidigen Klinge, deren Spitze in den Rücken mündet.

Dadurch kann die Klinge über die Schneidefläche schwingen, so dass das Messer mit geringem Kraftaufwand alles auf seinem Weg durchschneidet.

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