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Couteaux à désosser

Les couteaux à piquer se caractérisent par une lame fine et mince avec une courbure spécialement conçue et un tranchant lisse et précis.

C'est le couteau idéal pour enlever les os de la viande, couper sans effort autour des os, et il est aussi extrêmement utile pour enlever la peau de la viande.

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