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Aunque la mayoría de los cuchillos que nos rodean hoy en día son industrializados. Las láminas en general, sobre todo los cuchillos artesanales, son parte de la vida del hombre desde que habitábamos las cuevas.
Nuestros primeros cuchillos fueron de piedra astillada, sobre todo el sílex, que produce láminas verdaderamente afiladas.
Hay mucho arte involucrado en la construcción de un buen cuchillo artesanal. Mientras muchas personas piensan que los cuchillos son instrumentos cortantes y perforantes, cuya finalidad es práctica, la verdad es que los cuchillos artesanales son mucho más que eso.
Son instrumentos de colección, y mucho más que solamente láminas.
Los pueblos que quedaron célebres por la capacidad cortante de las cuchillas de sus cuchillos artesanales son los japoneses y los árabes antes de la edad media. Sus espadas eran flexibles con acero absurdamente cortante.
La tecnología metalúrgica antigua ha sido perfeccionada a través de los siglos.
Convirtiéndose en un poderoso secreto tecnológico capaz de destruir imperios enteros.
Al parecer, el secreto del acero Árabe llegó a la Península Ibérica, y durante la ocupación árabe de Portugal y España han ido extendiendo poco a poco.
Y es por eso que algunas láminas, como las cuchillas de Toledo, son muy deseadas por su acero especial y calidad constructiva.
Por otra parte, Toledo es hoy una gran exportadora mundial de cuchillos y espadas.
Toledo es una ciudad medieval, con calles estrechas de piedra repleta de tiendas de armas, joyas y espadas.
Más en concreto a tiempos de la República, cuando eran famosas y célebres sus espadas y cuchillos.
Una de las empresas que se destaca por su calidad en sus cuchillos, espadas, navajas y katanas es Toledo imperial. Presente en todo el mundo por su trabajo artesanal de muchos de sus productos.
Los cuchillos artesanales varían grandemente, pero mantienen ciertas características que las unen.
La principal de ellas es dividirse en dos partes principales, que son cable o empuñadura y la lámina.
Muchos cuchillos artesanales tienen cables rústicos, que dan al arma un aspecto más bruto. Pero hay cuchillos artesanales que son tan cuidadosamente construidos que incorporan detalles dignos de una pieza de museo.
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