BROOKLYN HAM KNIFE - Faca longa e fina com lâmina flexível e bordo liso. Especialmente para o corte de presunto e other grandes peças de carne.

BROOKLYN HAM KNIFE - Faca longa e fina com lâmina flexível e bordo liso. Especialmente para o corte de presunto e other grandes peças de carne.

Faca de fiambre 190 mm. Destaca-se pela sua borda de seda especial, que combina o conhecimento dos nossos mestres com novas tecnologias para conseguir um corte que não deixa ninguém indiferente.

Esta nova série beneficia de uma lâmina arredondada polida, proporcionando um punho suave na faca.

Manusear

A sua principal característica é a sua meia ferruela, o que facilita o corte e a afiação. Feito de Micarta, tecido prensado com resina. Material duro e resistente a altas temperaturas. Destaca-se pela sua pega com uma trama azulada.

Sem corrosão graças aos seus rebites de língua e ranhura em aço inoxidável.

- Características:

• Série:Brooklyn
• Material da Lâmina:NITRUM® de aço inoxidável forjado.
• Manusear Material:Micarta
• Utilização:Porta Presunto
• Cor:Azul
• Tamanho da lâmina:250 mm
• Rebites:Aço Inoxidável
• Apresentação:Caso
• Peso:235 g