Il sito Coltelli da salmone, sono coltelli appositamente progettati per tagliare pezzi di salmone e altri pesci simili. Sono Coltelli sottile e molto lungo con punta arrotondata e grande flessibilità, in modo da poter tagliare le fette in modo preciso e molto sottile.
Ci sono modelli che hanno delle terminazioni sulla lama, che impediscono al pesce di attaccarsi al coltello. Possono essere utilizzati anche per tagliare torte e altri pezzi di pastafrolla.
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