COLTELLO DA BRUNO - Coltello lungo e sottile con lama flessibile e bordo liscio. Specialmente per tagliare prosciutto e altri pezzi di carne di grandi dimensioni.

COLTELLO DA BRUNO - Coltello lungo e sottile con lama flessibile e bordo liscio. Specialmente per tagliare prosciutto e altri pezzi di carne di grandi dimensioni.

Coltello da prosciutto 190 mm. Si distingue per il suo speciale bordo di seta, che combina le conoscenze dei nostri maestri con le nuove tecnologie per ottenere un taglio che non lascia indifferenti.

Questa nuova serie beneficia di una lama arrotondata e lucidata, che garantisce una presa morbida del coltello.

Maniglia

La sua caratteristica principale è la mezza ghiera, che facilita il taglio e l'affilatura. Realizzato in Micarta, tessuto pressato con resina. Materiale duro e resistente alle alte temperature. Si distingue per il manico con una trama bluastra.

Non si corrode grazie ai rivetti a linguetta e scanalatura in acciaio inox.

- Caratteristiche:

• Serie:Brooklyn
• Materiale della lama:Acciaio inossidabile forgiato NITRUM®.
• Materiale dell'impugnatura:Micarta
• Utilizzo:Porta prosciutto
• Colore:Blu
• Dimensione della lama:250 mm
• Rivetti:Acciaio inox
• Presentazione:Caso
• Peso:235 g