SANTOKU OPERA KNIFE 180 mm - Coltello multiuso comunemente usato nella cucina asiatica con una lama larga e molto affilata. Ha tre usi: preparazione di carne, pesce e verdure.

SANTOKU OPERA KNIFE 180 mm - Coltello multiuso comunemente utilizzato nella cucina asiatica con una lama larga e molto affilata, ha tre utilità: preparazione di carne, pesce e verdure.

Si distingue per il perfetto equilibrio e la lama affilata.

Gli incavi facilitano il taglio, evitando che il cibo si attacchi alla lama.

Coltello Santoku con lama da 180 mm, realizzato in acciaio inossidabile forgiato NITRUM®, esclusiva di ARCOS, che ne aumenta le qualità di durezza.

La forma classica del manico e il bordo arrotondato rendono questo coltello uno dei più apprezzati dai professionisti.

Grazie ai rivetti a maschio e femmina in acciaio inox, sono altamente resistenti alla corrosione.

- Caratteristiche:

• Serie:Opera
• Materiale della lama:Acciaio inossidabile forgiato NITRUM®.
• Materiale dell'impugnatura:Poliossimetilene (POM)
• Utilizzo:Giapponese
• Colore:Nero
• Dimensione della lama:180 mm
• Rivetti:Acciaio inox
• Presentazione:Caso
• Peso:273 g