Couteau Muela Santoku-Asta gourmet VG10 17DAM, intégrale, poignée sumac, feuille de 17 cm d'acier de Damas, 190 grammes + carte cadeau multi-usages

COUTEAUX GOURMET

Atteindre dans la pratique toutes les gammes de couverts, Manufacturas Muela propose également une série de spécifiquement ciblées tant la cuisine professionnelle, et le plus raffiné des couteaux gourmets.

Ce sont des pièces faites les dernières technologies, mais aussi sur les concepts et les anciennes techniques métallurgiques, où des artisans japonais a créé l'école et atteint une renommée mondiale.

La combinaison de métaux ayant des compositions différentes, de façon appropriée en même temps pendant le processus de forgeage, obtient un type spécial d'acier Damas où les meilleures qualités d'élasticité et de dureté se combinent pour offrir une durable et exceptionnellement forte.

Disponible en différentes formes et attrayantes et tailles, et combiné avec la beauté traditionnelle de bois de cerf, ces couteaux combinent la fonctionnalité et l'ergonomie.

Le Grind Gourmet être l'outil parfait dans le meilleur quand il vient pour satisfaire les mains palais les plus exigeants.

VG10 ASTA

acier travaillé à la main comme les épées des samouraïs ont été faites, ces couteaux cuisine traditionnelle japonaise se composent d'une lame en acier VG10 haute teneur en cobalt et de carbone et revêtue de chaque côté de 7 plis en acier inoxydable (410) , produisant une belle 15 couches de Damas.

Le VG10 est connu comme le « acier Super », car il maintient le bord plus que tout autre acier

couteau pleine soie Muela gastronomique présenté par la maison, modèle VG10 ASTA, référence Santoku-17DAM, fait en acier Damas acier VG10

Couteau poids est de 190 g et la taille de la feuille est de 17 cm

spécifications:

• Acier: VG10
• Beefcake: vinaigrier
• Structure de couteaux: Enterizo
• Longueur de lame: 170 mm
• Poignée Longueur: 120 mm
• Longueur totale: 290 mm
• Poids: 190 gr
• Fabriqué en Espagne