COUTEAU DE JAMBON BROOKLYN - Couteau long et fin avec une lame flexible et un bord lisse. Surtout pour couper le jambon et autres gros morceaux de viande.

COUTEAU DE JAMBON BROOKLYN - Couteau long et fin avec une lame flexible et un bord lisse. Surtout pour couper le jambon et autres gros morceaux de viande.

Couteau à jambon 190 mm. Il se distingue par son bord spécial en soie, qui associe le savoir-faire de nos maîtres aux nouvelles technologies pour obtenir une coupe qui ne laisse personne indifférent.

Cette nouvelle série bénéficie d'une lame arrondie et polie, offrant une prise en main en douceur du couteau.

Poignée

Sa principale caractéristique est sa demi-ferrule, qui facilite la coupe et l'affûtage. Fabriqué en Micarta, tissu pressé avec de la résine. Matériau dur et résistant aux hautes températures. Il se distingue par son manche au tissage bleuté.

Sans corrosion grâce à ses rivets à rainure et languette en acier inoxydable.

- Caractéristiques :

• Série :Brooklyn
• Matériau de la lame :Acier inoxydable forgé NITRUM®.
• Matériau du manche :Micarta
• Utilisez :Porte-jambon
• Couleur :Bleu
• Taille de la lame :250 mm
• Rivets :Acier inoxydable
• Présentation :Cas
• Poids :235 g