COUTEAU OPERA SANTOKU 180 mm - Couteau polyvalent couramment utilisé dans la cuisine asiatique avec une lame large et très tranchante. Il a troisusages : préparation de la viande, du poisson et des légumes.

COUTEAU OPERA SANTOKU 180 mm - Couteau polyvalent couramment utilisé dans la cuisine asiatique avec une lame large et très tranchante, il a trois utilités : préparation de la viande, du poisson et des légumes.

Il se caractérise par son équilibre parfait et sa lame tranchante.

Ses creux facilitent la coupe en empêchant les aliments de coller à la lame.

Couteau Santoku avec une lame de 180 mm, fabriqué en acier inoxydable forgé NITRUM®, exclusif à ARCOS, augmentant ses qualités de dureté.

La forme classique du manche et le bord arrondi font de ce couteau l'un des plus populaires parmi les professionnels.

Avec des rivets de type languette et rainure en acier inoxydable, ils sont très résistants à la corrosion.

- Caractéristiques :

• Série :Opéra
• Matériau de la lame :Acier inoxydable forgé NITRUM®.
• Matériau du manche :Polyoxyméthylène (POM)
• Utilisez :Japonais
• Couleur :Noir
• Taille de la lame :180 mm
• Rivets :Acier inoxydable
• Présentation :Cas
• Poids :273 g