El desempeño de corte de las katanas

Con absoluta certeza, nada genera más misterio en la cuchillería ancestral y moderna que el desempeño de corte de una lámina. Después de todo, una cuchilla sirve, antes de cualquier otra función, para cortar.

Y para abrir el tema sobre corte, vamos usar  como referencia la hoja más cortante ya producida por el hombre, la espada japonesa Katana.

Sin ninguna duda es la más eficiente arma antigua que la humanidad creó.

Además, obviamente, por ser el ápice del rendimiento de corte, contiene muy bien destacados los principales factores determinantes.

El desempeño de corte de una lámina a través de técnicas de confección

Por siglos artesanos forjadores japoneses desarrollaron técnicas de confección secretas, que eran pasadas y perfeccionadas de generación en generación.

Sólo a aquellos dignos de detener tan sagrado conocimiento.

El fruto resultante de este arduo desarrollo técnico, perfeccionado especialmente mediante intento y error, se convirtió en una leyenda en manos de los legendarios guerreros Samurais.

Que eran hábiles no sólo con la espada, sino con arco, lanza, caballo e innumerables otros implementos de guerra.

Pero por qué, ante infinitos diseños y técnicas constructivas, Katana se destacó tanto:

La sensual curvatura acentuada del hilo de una katana no se trata en modo alguno de un requisito estético

Esta curva reduce la superficie de contacto inicial entre el filo y el objeto a ser cortado, que por ser menor.

Produce consecuente aumento de presión en el área de corte, que toca el objeto.

Esto es obvio ... acompañen el razonamiento: ¿Cómo cortamos una tabla de madera con mayor facilidad usando un cuchillo, en la parte mayor o en la más pequeña?

En la menor, claro ... así conseguimos mayor penetración del filo en la madera.

Pues el área del hilo que entra en contacto con la madera es menor.

Ejerciendo mayor presión y encontrando menor resistencia.

Esta es la gran idea de los filos curvilineos de las Katanas y también de varios otros estilos de láminas con perfil de hilo convexo, como por ejemplo cuchillos de chef y algunos modelos de bowies.

Las hachas y espadas cortan normalmente por impacto, es decir, se corta golpeando.

Esto produce una considerable "torsión" en la lámina, invisible al ojo. La hoja en cuestión debe permanecer intacta después de esa torsión.

Esta capacidad de sufrir deformación y retomar la forma original es técnicamente denominada de tenacidad.

Cuanto más dura la lámina, más fácil de romper. ¡Eso es regla! Como en la mayoría de los cuchillos y navajas cortamos mediante deslizamiento del hilo, se puede imprimir más dureza cuando del tratamiento térmico.

Para espadas es conveniente que queden un poco menos duros, para optimizar la tenacidad.

Es decir, una espada, está normalmente más para un muelle, que para un cuchillo.

De nada sirve tener un filo super duro y en el primer golpe del oponente perder la lámina ... y en el segundo perder la cabeza