Los cuchillos se convirtieron en herramientas indispensables para los seres humanos desde el principio de la civilización cuando se hacían de piedras. Sin embargo, manejar un cuchillo genera muchos riesgos específicos.

Vale la pena recordar que los accidentes con cuchillos son doloridos y muchas veces graves, y pueden comprometer incluso el movimiento natural de los dedos de las manos, entre otros problemas.

Buena parte de estos consejos pueden ser adoptados para otros objetos cortantes, navajas, machetes, cuchillos de cocina, etc.

  • Evite usar cuchillos oxidados

Con cuchillo oxidado cualquier corte puede ser hasta fatal;

  • Al percibir que el cable está resbaladizo debido a algún material, lávalo inmediatamente.

Esto evitará que el mismo se deslice de tu mano y cause un corte;

  • No cortes alimentos o cualquier otro material en un lugar inapropiado.

Recuerda que la improvisación es una de las principales causas de accidentes;

  • Mantén los cuchillos siempre afilados;

Cuchillo mal afilado es un peligro potencial.

En ese caso la persona que está usando tendrá que emplear más fuerza de lo que normalmente es necesario, pudiendo el cuchillo escapular o resbalar de la mano y causar corte, a veces hasta profundo;

Si es indispensable cargar el cuchillo de uno durante el trabajo, coloque en una funda propia;

Manejar un Cuchillo defectuoso puede causar accidentes

Si se da cuenta de cualquier defecto en el cable o la lámina, reemplace inmediatamente;

Las estadísticas demuestran que los cuchillos causan más lesiones incapacitantes que cualquier otra herramienta manual.

Realmente todos estamos expuestos a menudo a heridas con cuchillos por la razón única de que el cuchillo es una herramienta muy usada.

Hay una forma segura de sujetar el cuchillo que, además de garantizar tu seguridad, garantiza más precisión en el corte.

Con el indicador y el pulgar, sujeta la lámina justo encima de la empuñadura del cuchillo.

A continuación, utiliza los otros dedos para envolver el puño.

Esta técnica se puede utilizar para cortar la mayoría de los alimentos.